Potraviny na Očistu Pečene

Keďže naša pečeň každý deň ťažko pracuje, aby nás ochránila pred nepriaznivými vplyvmi toxínov, ľahko sa môže stať, že sa prepracuje, čo môže vyústiť do značných zdravotných problémov. Tu je zoznam 14 potravín, ktoré môžete zaradiť do svojho stravovania a pomôcť tak vašej pečeni prírodnou očistou.

Najdôležitejším spôsobom, akým sa vaše telo zbavuje toxínov, je prostredníctvom pečene. Tá detoxikuje a prečisťuje vaše telo neustálym filtrovaním krvi od jedov, ktoré sa do nej dostali cez tráviaci trakt, kožu a dýchacie ústrojenstvo. Ak je však vaša pečeň prepracovaná kvôli stresu alebo nadmernému vystaveniu sa toxínom, celý váš systém sa dostane do nerovnováhy a vaše zdravie bude vážne ohrozené.

Pečeň je tiež zodpovedná za tvorbu žlče, ktorá je dôležitá ako ďalšia forma detoxikácie a metabolicky potrebná pre rozklad a vstrebávanie tukov a bielkovín z jedla. Preto je mimoriadne dôležité, aby bola vaša pečeň v dobrom stave - bez dobre fungujúcej pečene by vaše telo nebolo schopné vstrebávať živiny a očisťovať sa, čo je recept na zdravotnú katastrofu.
 

Chlebová Placka s Rozmarínom a Cesnakom



Júúúúj! Pec odskúšaná! Viackrát! Funguje! Dokonale! Nič sa nepripeká, teplota sa nastaví a udrží a vydrží! A ešte aj vidím dnu! Pre vás možno bežné veci, ale pre mňa...

...Neverím :D

Musím povedať, že ten mesiac utrpenia nakoniec asi ozaj stál za to - fungujúca kuchyňa je viac ako dostatočným zadosťučinením. Zrazu je všetko nové a čisté, všetko funguje tak ako má a... No, už zase by som skončila pri óde na novú rúru, takže sa tu prinútim skončiť so záverečným konštatovaním, že v novej kuchyni s novou pecou je prosto radosť pracovať :-)

Ešte som sa zabudla porozplývať nad tým, že je jeseň, azda moje najobľúbenejšie ročné obdobie. Každý rok mám na jeseň pocit, že neexistuje nič krajšie ako podvečerný jesenný les, kedy pomaly zapadá slnko a v lese nastane akési zlatisté hrejivé prítmie. Kráčanie po šuštiacich opadaných listoch, ktoré hrajú všetkými farbami, a zbieranie hríbov, gaštanov či šípok, je pre mňa estetickým zážitkom a skvelou relaxačnou terapiou zároveň.

No a keď sa po takej prechádzke v už trošku chladnejšom vzduchu niečo dobré teplé doma ukuchtí a následne spapká niekde pod perinkou, to je prosto dokonalosť :-)

Jesenné Kari

Predstavte si mesiac bez kuchyne. A z toho dva týždne bez sporáka a bez mikrovlnky, a z toho týždeň bez CHLADNIČKY. A ako bonus dve hodiny bez záchoda práve v čase, keď to nepotrebujete.

Presne tak vyzeral môj prelom septembra a októbra = úplný des, preto odpustite moju neaktivitu. Strašne som trpela, prerábanie kuchyne sa neskutočne natiahlo, prežili sme celé dni bez vareného jedla... Našťastie už ale máme to najhoršie za sebou a dúfam, že to najlepšie pred sebou :-) Ešte som totiž novú rúru neotestovala, ale aj tak pevne verím, že bude lepšia, ako tá stará, ktorá mala už snáď 50 rokov. Vlastne by to bolo dosť zlé, keby nebola, nemám prehnané očakávania. Budem šťastná, ak to bude jednoducho rúra, na ktorej nemusím 10 minút držať gombík, aby v nej nezhasol plyn; rúra, ktorá pečie rovnomerne a podľa toho, koľko stupňov si v nej nastavím, pretože mám tú možnosť; rúra, do ktorej dvierok nemusím pchať drevenú varešku, aby sa dnu dostal vzduch a aby sa nič nepripieklo, čo vlastne aj tak nie vždy pomôže. Luxus.

Tak aspoň mám po tom všetkom pre vás radu do budúcna: Keď sa niekedy rozhodnete kompletne si vynoviť kuchyňu, navarte si pred začiatkom celého procesu kvantum žranice, strčte to do mrazáku a nech sa deje čokoľvek, majte počas prerábania NIEKDE hocikde zapnutú aspoň tú mikrovlnku a chladničku. Zachráni vám to život.